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端午送礼就要送海胆粽子
粽子界的“爱马仕”
仅售:元/10个
海胆粽或瑶柱粽可随意搭配
真空包装,下单之后72小时内发货,广东省内10个顺丰包邮,广东省外顺丰到付。
●产区:惠东巽寮湾●品牌:老字号
●规格:10个装●快递:顺丰包邮
更多品类选择如下:
价目表
臻享品质,亲戚朋友送礼首选
巽寮湾肉粽
巽寮湾海鲜粽
巽寮湾海胆粽
巽寮湾鲍鱼粽
巽寮湾花胶粽
巽寮湾老字号粽香浓情瑶柱虾仁粽
巽寮湾老字号海胆粽堪称粽子界的“爱马仕”。
巽寮湾海域水质优良,气候适宜,盛产优质海胆,也一直是中国高端海胆产地之一。
有资料记载,海胆粽已经有多年的历史,但除了盛产海胆巽寮湾,其它地方知道或者吃过的人寥寥无几。
恰巧海胆最肥美的时候正好在端午前后,就把它挖出来都裹在糯米里面,成了海胆粽。芒叶的清香让海胆的鲜香散发得淋漓尽致,这种吃法逐渐流行。
海胆对生长环境极其挑剔
海胆黄不仅干净美味,还富含蛋白质
所含17种氨基酸构成比接近人体
可降脂、保护心脑血管
我国民间将其视为海味中的上等补品
素有吃海胆黄可滋补强身的说法
每年5月,是海胆最肥美的时候,巽寮家家户户都开始包粽子,从村头到村尾都能闻到海胆粽的鲜味。
首先,米要用特级糯米,加上精心腌制的肥瘦相间的五花肉,佐以精心挑选眉豆、蛋黄、瑶柱,最后再铺上一层厚厚的海胆。
看着这满满的馅料,还没吃上就知道这味道错不了。
经过蒸煮的海胆粽,打开的一刹那进入鼻腔的是粽叶的清香,第一口下去吃到的是吸收了材料汤汁后香糯的糯米。
第二口就会吃到海胆的鲜甜。随着咀嚼糯米、眉豆、五花肉、瑶柱、虾仁跟海胆碰撞出的味道让人一发不可收拾,吃过方知何为齿颊留香。
这么好吃的海胆粽,却鲜为人知,只有这时去巽寮湾旅游的人,才能上吃正宗海胆粽。
每年四五月,鲜海胆最为肥美,颜色金黄,香甜可口,入口的感觉十分绵软,营养价值极高。
不管是刺身,炒饭都极致鲜美,要说最好的吃法,还是做成海胆粽。
糯米的粘,五花肉的滑,海胆的鲜,完美融合,让吃过的人都流连忘返。
原材料决定品质,只采用味谷猪肉,上等瑶柱,蛋黄,眉豆,新鲜海胆,特级糯米,新鲜粽叶。
海胆粽保留传统搭配,每一样食材都优中选优。
?巽寮湾老字号海胆粽配料:糯米、眉豆、猪肉、蛋黄、海胆、瑶柱。
?巽寮湾老字号瑶柱虾仁粽配料:糯米、眉豆、猪肉、蛋黄、瑶柱、海虾仁。
?重量:-克/个。
工艺决定口感,十一道古法制作,各种原材料都要单独调配秘制,光准备材料就需要一天,过程种绝不添加任何添加剂,%真材实料。
包好的海胆粽要上锅蒸煮4个小时,让食材充分融合在一起。
绝佳风味,这么好吃的海胆粽,简直是老少皆宜、居家过节、走亲访友、送礼必备哦!
你难道不想尝一尝吗?!
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